Dr. Dieuwertje Kok is universitair hoofddocent Voeding en Kanker bij Wageningen Universiteit. Haar onderzoek richt zich op de rol van voeding voor, tijdens en na de kankerbehandeling. Dieuwertje coördineert verscheidene cohortstudies en gerandomiseerde interventiestudies in de klinische setting, waarbij bijwerkingen van de kankerbehandeling en biologische inzichten belangrijke uitkomsten zijn. Dieuwertje is lid van verschillende werkgroepen, waaronder de leefstijl-werkgroep van de Dutch Colorectal Cancer Group (DCCG), Werkgroep Wetenschap & Innovatie van Fit4Surgery, and expert lid van de ‘cancer mechanisms’ commissie van het World Cancer Research Fund (WCRF).