Bord, Bacterie en Behandeling?! Nieuwe inzichten over voeding en kanker
Dr. Dieuwertje Kok
Wageningen University & Research, PhD
Voeding speelt een belangrijke rol bij de kankerbehandeling. Traditioneel gezien is er veel aandacht voor ondervoeding en het belang van inname van eiwitten en voldoende energie. Er zijn echter steeds meer aanwijzingen dat voeding ook op andere manieren invloed kan hebben op uitkomsten van de kankerbehandeling. In deze lezing maken we daarom een uitstapje naar voedingsvezel en diens impact op onze darmgezondheid. We bekijken de resultaten van een aantal recente onderzoeken en bespreken de mogelijke relevantie in de context van prehabilitatie alsmede ondersteunende zorg na de kankerbehandeling. Tot slot duiken we wat dieper in op onderliggende biologische mechanismen en bespreken we wat de voeding op ons bord te maken heeft met bacteriën en behandeluitkomsten.
